Fall & winter cheeses // Fromages de saison

Fall & winter cheeses are available; Tartiflette. 😋

Tartiflette is a meal from Savoy area. It is a mix of cheese that melts easily (when placed in the oven), potatoes, whipping cream & bacon. Biodéal Tartiflette cheese is known for its orange, velvety texture and creamy savour.

To be ideally paired with a glass of dry white wine (alcohol-free for those who do not drink).

Cow milk. Semi soft wash-rind cheese. 10 to 12 days ripening in Région Bourgogne-Franche-Comté.

Available for export markets.
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Les fromages de saison sont disponibles : la Tartiflette 😋
La Tartiflette est un plat savoyard avec un fromage qui fond facilement au four (type Reblochon). Sa recette se compose de gratin de pommes de terre, d’oignons, de  crème fraiche & charcuterie.
Le fromage à Tartiflette Biodéal présente une croûte orangée, avec une pâte souple et une couleur crème.

Se marie idéalement avec un verre de blanc sec (sans alcool pour ceux qui ne boivent pas).
 
Fromage à pate molle. Croûte lavée. Lait de vache. Affinage 10 à 12 jours en Bourgogne Franche Comté.

Disponible à l’export.

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